2020年6月茶颜悦色食安自查报告!每个月份茶颜悦色官网总部都会进行一个食安自查报告,今天小编要告诉大家一个好消息,经过我们六月份全体运营团队小伙伴的共同努力,对于五月份,六月份的整体食安类型客诉量明显有下降!这个报告的结果说明在六月份的食安工作中,我们的预防以及改善工作达到了一个正面的效果!
夏季的奶茶店本来就容易出现蚊虫多发的问题,而又加上疫情的影响,茶颜悦色官网总部就格外的重视旗下各个店面的食品安全问题,在六月份我们的旗下门店都开始实施出杯加盖以及提醒话术,即“沫泡篇出杯时统一直接加平盖”,而部分产品会询问顾客得到同意意见之后在进行加拱形盖子,这样一来避免了奶茶饮品长时间在空气中暴露,从而降低了异物的落入,减少了污染饮品的可能性。
除了做一些夏季食品安全防御措施之外,我们对于比较常规的食安工作也没有松懈,具体的工作包含了对于门店以及设备器具的每日清洗和消毒,店内的原材料等都是由正规厂家进行采购并保留采购记录,格外关注原材料的生日以及报纸日期,还有储存的方式方法等,其中茶颜悦色官网总部还聘请了专业有资质的消杀公司定期对旗下的门店进行统一消杀,防止各种鼠患与蚊虫滋生,同时如果店内出现食安问题进行一个小时内及时上报!
以上就是茶颜悦色官网针对目前的情况对旗下门店所作出的一个食安工作,希望通过门店的清洁以及卫生问题的重视,让顾客购买奶茶饮品的时候能够得到食品安全的保证,让顾客都能够喝到一杯安心茶!