茶颜悦色官网：奶茶店卫生和设备如何做好？随着人们对茶业认识的逐步深入，从业者将如期了解“刺痛人心的道理”。饮料配方混乱，采购压力大，人员流动性大，产品质量难以稳定，时间和人力成本高。每一杯优质奶茶都见证着从业人员的辛勤劳动。但比做饮料更困难的是日常清洁问题。尤其是茶水后的清洁，费时、费力、复杂。
让我们看看以下事实。这是你的心痛经历吗？奶茶吧满是水渍，杂乱无章、果糖分析仪表面覆盖着糖、水槽上满是锈
奶茶店的设备清洗和维护，不仅可以保证饮料的健康和安全，而且可以延长设备的使用寿命。在经营过程中，不会增加混乱，加快经营效率，提高奶茶店的营业额。因此，对奶茶店的设备进行维护是非常重要的。让我们和茶颜悦色官网一起了解一下奶茶店设备的保养技巧：
1.操作台。一般采用304食品级不锈钢本体，少数采用工业级不锈钢，一般不易生锈。如何清洗？平时只需用湿布擦拭，坚持手术台清洁即可。
2.果糖定量机。秋冬天气来临，气温下降，你的果糖机不简单结晶，遇到糖产量不准确等问题。如何清洗？奶茶店每天关门时，取下塞子，用湿布擦拭果糖体。建议每周清洁果糖机内部一次。
3.封口机。封口机在使用过程中，奶茶的液体经常会泄漏。在密封底盘和杯环卡口处，密封时刀片也会沾上奶茶液。因此，奶茶店的店员也需要定期清洁和保养这个。
如何清洗？
（1） 密封时，不要使用温度超过80℃的水，否则会导致密封松动和烫伤。
（2） 封口机左右滑道、中间两根导柱、上模左右两侧的杆上至少加一个月的润滑油（缝纫油）。
（3） 封口机的电眼槽两侧需要用棉签蘸点温水清洗，每月一次。
4.奶昔机。当奶昔机高速工作，混合奶茶时，奶茶会溅到奶昔机上，因此需要对奶昔机进行清洁保养。如何清洗？奶昔机每天需要用干净的布擦洗多次，每晚都要消毒！
5.保温桶。用刷子清洁水龙头和桶的末端。每次使用后用清水冲洗。
6.制冰机。每月清洗一次滤网，并放置在通风的环境中。周围温度不宜过高，以保证冷凝压缩机具有良好的散热功能，并能使结冰更快！
7.净水器。滤芯每半年或每年更换一次。具体更换时间视当地水质而定。
8.热水器。每天使用前检查进水口是否堵塞，防止干烧。建议每周至少清洁一次，方法是按清洁键。
9.雪克杯等小工具。小工具如芝士杯、酒吧勺、搅拌勺等应每天清洗，每晚使用开水，以保证清洁卫生。部分是非不锈钢产品，需要注意防止磕碰。
以上是一些奶茶设备的保养小贴士，但不限于此。奶茶店员每天要注意清洁，做好店内卫生。茶颜悦色官网祝你生意兴隆！
